Leitfachmesse für Gastronomie & Hotellerie 

09. - 13. November 2024
Messezentrum Salzburg

Good to know

Die „Alles für den Gast“ ist die größte Fachmesse für die gesamte Gastronomie und Hotellerie im Donau-Alpen-Adria-Raum. Jedes Jahr kommen tausende Fachbesucher:innen, Gastgeber:innen, Distributor:innen und Hersteller:innen aus rund 15 Ländern zur Gastmesse nach Salzburg, um neue Kontakte zu knüpfen, sich über Produktinnovationen zu informieren und die eigenen Angebote zu präsentieren. 


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Diese Aussteller waren 2023 dabei

 Gold Aussteller


Highlights 2023

Gastro Circle Bühne

Die Gastro Circle Bühne ging in eine neue Runde: Die Fachbesucher:innen erwartete ein abwechslungsreiches Programm an Talks, Diskussionen und Vorträgen über die brennendsten Themen der Branche. 
                                                                                                                                      


Startups

Mehr Netzwerken, Pitchen und Party! Auch dieses Jahr freuten wir uns ganz besonders auf die spannende Startup-Szene und feierten sie auf der „Alles für den Gast“ mit einem großen Standplatz. 19 Jungunternehmen präsentieren hier ihre Innovationen.
                       


Coffee Championships

Auf der „Alles für den Gast“ 2023 kämpften die besten Baristi des Landes um den Titel des:der österreichischen Meister:in. Wer konnte in den Kategorien Barista, Brewers Cup, Latte Art und Coffee in Good Spirits überzeugen?
                                         

Großküchentechnik

Im neuen Großküchen-Kompetenzbereich konnten sich die Besucher:innen bei den rund 25 Marken und Unternehmen über die individuelle Optimierung ihrer Profiküche informieren.


 


Tourism Technology Festival

Der GastroHackathon wurde zum Tourism Technology Festival! Wenig Schlaf aber viel Spaß und kreatives Schaffen: In nur 24 Stunden lösten die Teilnehmer:innen gastronomische Problemstellungen, um die Ergebnisse sogleich im Zuge der Gastmesse dem Fachpublikum zu präsentieren.


Award: TOP50 Hoteliers Österreich

Erstmals ehrte der Schlummer Atlas-Award die 50 besten Hoteliers Österreichs. Die Verleihung fand im Rahmen der Gastmesse am Montag, den 13.11. um 17:00 Uhr auf der Gastro Circle Bühne in Halle 3/5 statt. 
                                             

Getränkewelt

Die Beverage-Branche im Rampenlicht: rund 20 Brands aus den Bereichen Spirituosen, non-alcoholic drinks, Bier, Wein und Kaffee präsentierten sich und ihre Produkte in der Getränkewelt in Halle 4. Informative Gespräche, Verkostungen und Profi-Masterclasses inklusive!
 


Biowelt

Bio boomt. Nicht nur im Lebensmitteleinzelhandel, sondern auch in der Gastronomie und Hotellerie ist das Thema angekommen.  In der Biowelt trafen interessierte Fachbesucher:innen auf die spannendsten Bio-Marken Österreichs und erfuhren, was mit Bio alles möglich ist.


RX Female Award

Mit außergewöhnlichem Engagement und Kompetenz agieren Frauen heute in zahlreichen Branchen als Vorbilder. RX Austria & Germany hat darum den „RX Female Award“ ins Leben gerufen, um diese Vorreiterinnen und herausragenden Persönlichkeiten zu ehren.

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