CHEF'S COMBI Heißluftdämpfer

Maximale Flexibilität in einer kompakten Lösung: CHEF’S COMBI

Das HOBART Cooking Sortiment umfasst neben Spültechnik einen Premium-Kombidämpfer CHEF’S COMBI, der alles bietet, was man in der Profiküche braucht.

Unverzichtbar in jeder Küche – der Kombidämpfer

Einfache Bedienung, leistungsstarke Garprogramme, effiziente Reinigung und geringe Betriebskosten: Der HOBART CHEF’S COMBI ist ein Gar- und Dampf-Multitalent für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung, dessen Einsatz sich bereits ab 30 Essen pro Tag lohnt. Das Gerät ist zuverlässig im Ergebnis der Speisenqualität, schnell und einfach zu bedienen sowie kostenseitig attraktiv. Mit einer Kapazität von sechs, zehn oder 20 GN-Schalen – der Kombidämpfer ist exakt in der Größe und Ausstattung erhältlich, die jeweils am besten zum Betrieb passt.

Smarte Technik

Mit dem intuitiven Display ist die Handhabung des Gerätes besonders einfach. Die Garprozesse sind präzise und jederzeit reproduzierbar. Auch bei Vollbeschickung besticht der CHEF’S COMBI mit hervorragender Garleistung. Der integrierte Kochassistent erkennt die Menge des Garguts im Gerät und signalisiert, sobald die Speisen fertig gegart sind. Optimale Hitzeverteilung und Gartemperaturen bis 300 Grad sorgen für knackige Krusten und gleichmäßige Bräunung.