Ausstellerdetails

Warum Sie unseren Stand besuchen sollen?

Gastronomie digital gedacht - einfach, praxisnah und sofort einsetzbar.

Erleben Sie live, wie moderne Kassen-, Bestell- und Self-Service-Lösungen den Restaurantalltag vereinfachen, den Personaleinsatz optimieren und gleichzeitig das Gästeerlebnis verbessern.

Highlights an unserem Stand:

KI bestellt mit

Gäste können ihren persönlichen KI-Assistenten (z. B. ChatGPT oder Claude) direkt am Self-Service-Kiosk einsetzen. Einfach QR-Code scannen, Bestellung per Sprache formulieren und die Auswahl erscheint automatisch am Kiosk.

Mehrsprachige AR-Speisekarte

Die gedruckte Speisekarte wird digital erweitert. Gäste sehen Gerichte in ihrer Sprache, erhalten zusätzliche Informationen zu Zutaten, Herkunft, Allergenen sowie Hinweisen zu Alkohol und Schweinefleisch und können direkt bestellen.

Barrierefreie Bestelllösungen

Unsere Kiosk-Lösung unterstützt die Anforderungen des EU Accessibility Acts. Gäste können den Kiosk bequem über ihr eigenes Smartphone steuern, Inhalte vorlesen lassen und ihre gewohnten Bedienhilfen nutzen.

Alles aus einer Hand

Kassensystem, Bestell-Kiosk, Gast-App, Kellner-App, Küchenmonitor, Abholmonitor und Verwaltung arbeiten in einer gemeinsamen Plattform zusammen.

Mehr Umsatz, weniger Aufwand

Automatische Menüvorschläge, digitale Bestellprozesse, Online-Zahlungen, Reservierungen und eine zentrale Verwaltung sorgen für effizientere Abläufe und zusätzliche Verkaufsmöglichkeiten.

Zukunftssicher und flexibel

SUMWARE läuft im Browser, passt sich Ihren Abläufen an und kann sowohl gehostet als auch auf einem eigenen Server betrieben werden.

Marken, die wir vertreten.

SUMWARE, ORDERMAN, PYRAMID COMPUTER, VIVA.COM

Beschreibung

retail butlers aus Hallein entwickelt SUMWARE, ein Kassensystem, das im Browser läuft und sich Ihrem Betrieb anpasst. Für die Gastronomie kommt OrderStation dazu: Bestell-Kiosk, Gast-App, Kellner-App, Küchen- und Abholmonitor und die Verwaltung in einem Cockpit, gehostet oder mit eigenem Server im Lokal.

Bestell-Kiosk: Gäste bestellen am Touch-Terminal in elf Sprachen, bezahlen mit Karte am Terminal und holen mit ihrer Abholnummer ab. Menüs stellt der Gast aus Größen und Wahlen zusammen, und der Kiosk schlägt vor, ein Gericht zum Menü zu machen. Wer möchte, lässt seinen eigenen KI-Assistenten am Handy mitbestellen: Code scannen, Wunsch sagen, die Bestellung erscheint am Kiosk. European Accessibility Act: „Bedienung unten" holt die Bedienfläche in Griffhöhe, und über den QR-Code steuert der Gast den großen Bildschirm vom eigenen Handy aus, das ihm die Karte über seine eigenen Kopfhörer vorliest. Der Kiosk braucht dafür weder Tastenfeld noch Lautsprecher, und der Gast berührt ihn nicht.

Gast-App am Handy: Per QR-Code am Tisch bestellen, ohne App. Mehrere Handys bestellen an einem Tisch zusammen, jeder Sitz für sich, und der Kellner ist mit einem Tipp gerufen. Die Karte filtert nach Allergenen und Unverträglichkeiten und zeigt Nährwerte je Gericht und für die ganze Bestellung. Vorbestellen zum Abholen geht mit Online-Zahlung, Abholnummer und Stand der Bestellung kommen live aufs Handy. Wer lieber mit seinem KI-Assistenten plant, gibt ihm die Karte als Link und bekommt den Vorschlag zurück in die App.

Bezahlen am Gästehandy: Gäste begleichen die Rechnung selbst am Smartphone, mit Karte, PayPal oder Klarna, und teilen sie unter Freunden auf. Sie entscheiden, ob zuerst bezahlt wird und dann die Küche loslegt, oder wie gewohnt nach dem Essen. Den Beleg gibt es digital per QR-Code über die Belegplattform von SUMWARE, das spart Papier im Lokal.

AR-Speisekarte: Die gedruckte Karte bleibt. Der Gast hält sein Handy darüber und sieht die Gerichtnamen in seiner Sprache, auf Englisch, Französisch, Italienisch, Spanisch oder Koreanisch. Ein Tipp aufs (i) erklärt das Gericht in zehn Sprachen, mit Hinweis auf Schwein und Alkohol, ein Tipp auf die Zeile bestellt. Der Kellner hat dieselbe Ansicht in seiner App.

Tischreservierung: Gäste fragen online an und bekommen einen Code mit Statuslink. Das System kennt die freien Zeiten, bestätigt auf Wunsch automatisch, schickt Mail und Erinnerung und führt eine Warteliste. Wer will, bestellt zur Reservierung gleich vor. Im Lokal liegt der Kalender je Filiale im Cockpit, am Küchenmonitor und in der Kellner-App, Tische per Drag & Drop, mit Warnung, wenn ein Tisch zu lange belegt ist.

Kellner-App und mobile Kasse: Aufnehmen und Kassieren direkt am Tisch, mit Tischplan in Statusfarben, Gästeruf, Trinkgeld und Reservierungen. Die Bestellung geht vom Handy direkt an die Küche. Die mobile Kasse läuft auf Orderman-Geräten, Kasse und Kellner-App auch auf einem Gerät.

Küchenmonitor und Abholmonitor: Jede Bestellung landet sofort an der richtigen Station, mit Soll-Zeit je Gericht. Die Sammelansicht zählt gleiche Gerichte über alle offenen Bestellungen zusammen, der Kalender zeigt die Reservierungen des Tages. Der Abholmonitor zeigt den Gästen, was fertig ist, und der Gast sieht auf seinem Handy live, wann seine Bestellung abholbereit ist. Wir setzen auf digitale Lösungen statt Buzzer. Küchen ohne Monitor bekommen den Bon am Drucker, direkt vom Handy des Kellners.

Verwaltung: Speisekarte, Menüs, Aktionen, Personal, Standorte und Geräte pflegen Sie in einem Cockpit im Browser. Ein neues Gerät verbinden Sie mit einem Code, ohne Techniker. Preise, Menüs und Aktionen rechnet der Server, in jedem Kanal gleich, am Kiosk, am Handy und beim Kellner, und jede Änderung an Karte und Einstellungen bleibt nachvollziehbar.

Abgerechnet wird über die RKSV-zertifizierte SUMWARE Kasse mit eigenem Server im Betrieb. Fällt das Internet aus, kassieren Sie weiter. SUMWARE läuft auf Ihrer vorhandenen Hardware.

Unsere Wurzeln liegen im Handel: SUMWARE ist bei einem Handelsunternehmen mit 300 Filialen in Österreich und Deutschland im Einsatz.

SUMWARE bietet auch eine eigene Buchungsplattform für den Skiverleih, integriert in Ihre Website und Kasse.