Jungbarkeeper:in des Jahres 2025

Küren Sie mit uns auf der "Alles für den Gast" den oder die Jungbarkeeper:in des Jahres 2025!

11. November 2025
Getränkewelt
 

Nachwuchstalente gesucht

Am 11. November im Rahmen der „Alles für den Gast“ 2024 wird der Wettbewerb „Jungbarkeeper:in des Jahres 2025“ ausgetragen. Dieser wird von der Clearingstelle des BMBWF veranstaltet. 

13 Schulen und insgesamt 26 Schülerinnen und Schüler aus Österreich stellen sich den spannenden Mixology-Aufgaben.

Kommen Sie in die Getränkewelt und feuern Sie die Teilnehmer:innen an!

Programmübersicht 2025

11. November 2025 in der Getränkewelt

  • 8:45 Uhr
    • Begrüßung und Eröffnung
  • 8:45 bis 11:15 Uhr
    • Zubereitung eines Standard-Drinks im Shaker oder Rührglas
    • Vorstellung des Drinks, der verwendeten Ingredienzien oder Mixgetränkegruppe
    • Elektronischer LMS-Wissenscheck
  • 11:45 Uhr
    • Bekanntgabe der 6 Finalist:innen

 FINALE

  • 12:05 bis 13:05 Uhr
    • Präsentation des Warenkorbs und Kreation des Drinks mit passender Garnitur und Vorbereitung der Mise en place
  • 13:15 bis 14:30 Uhr
    • 3 Durchgänge - Zubereitung des Drinks für 2 Personen mit Persönlichkeit und Verkaufsgespräch
  • 15:15 Uhr
    • Festakt und Preisverleihung

Die Jury

  • Bettina Koller (Marketing und Qualitätsbeauftragte der Fa. Derksen)
    Vorausscheidung: Erscheinungsbild
    Finale: Persönlichkeit
     
  • „Mike" Michael Schmitt (Gebietsverkaufsleiter und Brand Ambassador für die Marken von PRA)
    Vorausscheidung: Head Judge
    Finale: Verkostung Eigenkreation
     
  • Andreas Allesch (Darwins Gastronomie GmBH, Geschäftsführender Gesellschafter)
    Vorausscheidung: Technik
    Finale: Technik
     
  • Andreas Portz (Barchef Hotel Sacher Salzburg)
    Vorausscheidung: Präsentation
    Finale: Verkostung Eigenkreation
     
  • Johannes Mitterbauer (Del Fabro, Beratung und Sortimentsentwicklung)
    Vorausscheidung: Präsentation
    Finale: Verkostung Eigenkreation
     
  • Christina Nussbaumer MA BEd (Leiterin des Bereichs Berufsbildung – PH Salzburg, Institut für Professionsentwicklung und Schulqualität)
    Vorausscheidung: Präsentation
    Finale: Verkaufsgespräch
     
  • Sascha Riepl (Barchef Verwöhnhotel Berghof St. Johann im Pongau ****S, Semi-Finalist Austria - World Class 2023)
    Vorausscheidung: Technik
    Finale: Technik
     
  • Johannes Neuschmid (Barchef Arabella Jagdhof Resort am Fuschlsee)
    Vorausscheidung: Technik
    Finale: Verkaufsgespräch
     
  • Alexander Radlowsky
    Präsident der österreichischen Barkeeper-Union

Die genauen Timings im Überblick

Unsere Sponsoren

Bundesministerium für Bildung, Wissenschaft & Forschung
Mehr erfahren
Jungbarkeeper/in Österreich
Mehr erfahren
Berufsbildende Schulen
Mehr erfahren
Humanberufliche Schulen
Mehr erfahren

Diese Schulen sind dabei

HLF Krems

HLT Bergheidengasse

HLT Pannoneum Neusiedl

HLW Bergheidengasse

HLW Hollabrunn

KTS Warmbad Villach

Landesberufsschule Obertrum

Tourismusschulen Am Wilden Kaiser

Tourismusschulen Bludenz

Tourismusschule Semmering

Tourismusschule Wassermanngasse

Zillertaler Tourismusschulen

Noch kein Ticket?