Schnitzelmaster Automatikversion SMK-2W-34

Der Schnitzelmaster SMK-2W-34 ist eine Kombination aus Master- und

Glätteinrichtung als Komplettlösung für eine besonders schonende Fleischkonditionierung.

Das Fleisch wird bei der Bearbeitung mit dem Schnitzelmaster

weder gepresst (plätten) noch durchlöchert (steaken) noch flach

geschlagen (klopfen), sondern in Längs- und Querrichtung schonend gedehnt.

Fleisch, das mit dem Schnitzelmaster verarbeitet wurde,

garantiert folgende einzigartigen Qualitäts-Merkmale:

• „Gemastertes“ Fleisch kann im Handel küchenfertig

angeboten werden.

• Durch die schonende Dehnung des Fleisches bleibt

der Saft im Fleisch. Das bedeutet: kein Gewichtsverlust

und somit ein höheres Verkaufsgewicht.

• Nur „gemastertes“ Fleisch ist mindestens acht Tage haltbar.

Das Verfahren der Fleischkonditionierung mit dem Handgerät des

Schnitzelmasters wurde weltweit bereits 10000-mal erprobt.

Jetzt ist mit dem Schnitzelmaster SMK-2W-34 auch das „Mastern“

großer Fleischmengen für Großküchen und Fleischereien möglich.