Young barkeeper of the year 2025

Young talent wanted

The "Young Bartender of the Year 2025" competition will be held on November 11 as part of "Alles für den Gast" 2025 and is organised by the offices of BMBWF.

13 schools and a total of 26 students from Austria face exciting mixology challenges.

Come to the World of Beverages and cheer on the participants!

Programme overview 2025

November 11, 2025 at the Getränkewelt

08:45 a.m.
- Welcome and opening
8:45 am to 11:15 pm
- Preparation of a standard drink in a shaker
- Presentation of the drink, the ingredients used or the mixed drink group
- Electronic LMS knowledge check
11:45 p.m.
- Announcement of the 6 finalists

FINAL

12:05 to 13:05
- Presentation of the shopping basket and creation of the drink with matching garnish
13:15 to 14:30
- 3 rounds - preparation of drinks for 2 people with presentation and discussion
15:15 Uhr
- Ceremony and award ceremony

Die Jury

Bettina Koller (Marketing und Qualitätsbeauftragte der Fa. Derksen)
Vorausscheidung: Erscheinungsbild
Finale: Persönlichkeit
„Mike" Michael Schmitt (Gebietsverkaufsleiter und Brand Ambassador für die Marken von PRA)
Vorausscheidung: Head Judge
Finale: Verkostung Eigenkreation
Andreas Allesch (Darwins Gastronomie GmBH, Geschäftsführender Gesellschafter)
Vorausscheidung: Technik
Finale: Technik
Andreas Portz (Barchef Hotel Sacher Salzburg)
Vorausscheidung: Präsentation
Finale: Verkostung Eigenkreation
Johannes Mitterbauer (Del Fabro, Beratung und Sortimentsentwicklung)
Vorausscheidung: Präsentation
Finale: Verkostung Eigenkreation
Christina Nussbaumer MA BEd (Leiterin des Bereichs Berufsbildung – PH Salzburg, Institut für Professionsentwicklung und Schulqualität)
Vorausscheidung: Präsentation
Finale: Verkaufsgespräch
Sascha Riepl (Barchef Verwöhnhotel Berghof St. Johann im Pongau ****S, Semi-Finalist Austria - World Class 2023)
Vorausscheidung: Technik
Finale: Technik
Johannes Neuschmid (Barchef Arabella Jagdhof Resort am Fuschlsee)
Vorausscheidung: Technik
Finale: Verkaufsgespräch
Alexander Radlowsky
Präsident der österreichischen Barkeeper-Union