Shiso Green
Minze, Anis
Shiso Green wird allgemein in Nord-Ost-Asien verwendet. Hier wird kaum ein Fischgericht ohne dieses grünblättrige Gewürz gegessen. Beide Varietäten, der grüne als auch der rote Shiso haben in Asien den Ruf, gegen Lebensmittelvergiftungen vorzubeugen und die Verdauungstätigkeit anzuregen.
Aussteller: Koppert Cress B.V.
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