Minimale Arbeit, maximale Marge: Dein Weg zur smarten Warenwirtschaft!

Erhalte klare Einblicke in Dein gastronomisches Warenmanagement und behalte stets die volle Kontrolle über Deinen gesamten Warenzyklus. Durch die umfassende digitale Erfassung sämtlicher Daten behältst Du den Überblick über Deinen Lagerbestand, Inventuren, Lebensmittelabfälle sowie die Abläufe beim Einkauf und die Kalkulation Deiner Rezepte. Das ermöglicht Dir, potenzielle Unstimmigkeiten frühzeitig zu identifizieren und effektiv entgegenzuwirken.

Deckungsbeitragskalkulation in der Warenwirtschaft

Mit Gastronovi erstellst Du in wenigen Schritten Rezepte für Deine angebotenen Speisen oder Getränke und bekommst so Transparenz über Deinen Wareneinsatz. Durch die digitale Erfassung aller Daten kannst Du jederzeit reagieren, wenn sich Einkaufspreise ändern.

Mit der Deckungsbeitragskalkulation kannst Du deine Preise auf Basis aller relevanten Kostenfaktoren automatisch berechnen lassen. Neben den variablen Kosten wie dem Wareneinsatz fließen auch Fixkosten wie Miete und Personal in die Kalkulation ein – auf Basis der vorhandenen Kassadaten werden die Deckungsbeiträge ermittelt. Das ermöglicht eine deutlich präzisere und rentablere Preisgestaltung, die Du einfach und effizient mit Gastronovi umsetzen kannst. So wird die Wirtschaftlichkeit deines Betriebs nachhaltig verbessert.

Vorteile der Gastronovi Warenwirtschaft

• Automatisierte Deckungsbeitragskalkulation
• Intelligentes Kalkulationstool für präzise Berechnungen
• Komplette Transparenz über den gesamten Warenkreislauf
• Verwaltung des Lagers & Echtzeit-Bestandsverfolgung
• Mobile Inventuren & Bruchlisten
• Effizientes Management der Einkaufsprozesse
• Direkte Lieferanten-Anbindung für Synchronisierung der tagesaktuellen Einkaufspreise