Bicolor Mustard Cress

Würzig und pfeffrig, mit leichten, aber deutlichen Noten von Senf und Meerrettich.

Bicolor Mustard Cress wird in den Niederlanden sorgfältig angebaut. Während viele die leuchtend gelben Felder im Sommer mit Raps verwechseln, handelt es sich in Wirklichkeit um blühende Senffelder. Die Senfkörner dienen nicht nur als Gründünger, sie werden auch für Koppert Cress geerntet und bereichern sowohl unseren Teller als auch die Senfindustrie. 