Mit Konstantin Krammer (Wein- & Bierbar VIANKO) & Thomas Gstaltmaier (Stiegl-Generalrepräsentant)
Pfiat di Gott Stammtisch?
1978 gab es noch 15.000 Gasthäuser, 2016 waren es nur noch 8.500 – die Zahl geht stetig zurück. Warum machen immer mehr Gasthäuser zu? Liegt es an der Nachfolge die fehlt, am fehlenden Personal oder an den hohen Lohnnebenkosten? Unterschiedliche Sichtweisen zu einem hierzulande sehr emotionalen Thema.
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