• 11. - 15. November 2023
  • Messezentrum Salzburg

30.09.2022

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Snacktrends: Wissen was snackt!

Was bedeuten die Foodtrends und Veränderungen im Konsumentenverhalten für das Snackgeschäft und den perfekten Snack? Jetzt Snacktrends lesen!

© snackconnection GmbH

Die Pandemie und der Krieg in der Ukraine beschleunigen Trends und Veränderungen im Konsumentenverhalten, die sich auch auf das Geschäft mit den kleinen Mahlzeiten auswirken. snackconnection hat die wichtigsten Entwicklungen, Konsumentenverhalten und Food Trends durchleuchtet und deren Bedeutung für den Snackmarkt unter die Lupe genommen.

Nachhaltig, pflanzlich und in Mehrweg

Die vegane Angebotsvielfalt schreitet unaufhaltsam voran. Kaum eine Neueinführung ohne pflanzliches Statement. Vegane Alternativen zu Fleisch, Käse, Fisch und Ei dringen in die Märkte. Beim Thema Nachhaltigkeit sorgt auch die Gesetzgebung für verändertes Handeln bei Anbietern und Verbrauchern: Mehrweg-Lösungen sind die Zukunft!

Bequem, smarter, digital

Da immer mehr Menschen Ihre Beschäftigung nicht mehr nur am Firmensitz, sondern von zu Hause ausüben, sind Angebote und Geschäftsmodelle gefragt, die standortunabhängiger, flexibler und digitaler sind. Neben Delivery und Take-Away werden zunehmend Automaten eingesetzt, die frische und auch warme Mahlzeiten zubereiten.

Süß und Bowls

Und was bedeutet das für das Snackgeschäft und den perfekten Snack in 2022? Nachhaltiger, gesunder und bewusster Konsum setzt sich mehr und mehr durch, süße Stressabbauer sind gefragt und pflanzliche Alternativen. Möglicherweise ist eine süße vegane Bowl in der Mehrwegschale, frisch zubereitet im Roboter-Automaten ein passendes Beispiel für ein Produkt, das viele Snacktrends vereint.

Nachhaltig, pflanzlich & in Mehrweg
© Relevo 

Nachhaltig, pflanzlich & in Mehrweg
© Soda Group

Süß und Bowls
© Shutterstock/Alena Haurylik 

Kostenloses E-Book zum Download

Das E-Book Snacktrends 2022 soll dir einen Überblick über die wichtigsten Entwicklungen und Trends geben und Anregungen und Beispiele liefern, um dein Snackgeschäft in 2022 erfolgreich zu gestalten.

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