Mit Heiner Raschhofer (Gastronom)
Arbeitswelt Gastronomie: Weg von Vorurteilen und Klischees
Wie müssen sich Arbeitgeber in der Gastronomie- und Hotelleriebranche in Zukunft aufstellen, um junge Talente für sich zu gewinnen und auch halten zu können? Wie kann Bildung im touristischen Bereich gefördert und ausgebaut werden? Vollblut-Gastronom und Arbeitgeber des Jahres 2021 Heiner Raschhofer diskutiert über neue Maßstäbe und zukünftige Notwendigkeiten.
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